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Le Monde Effervescent
A chaque Instant sa Bulle

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A chaque Plat sa Bulle

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Assemblage Rosé

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Assemblage Rosé

On écrase à la vendange les grappes de raisin rouge à chair blanche entières. Les pigments rouges contenus dans la peau du raisin se diffusent dans le jus incolore. Pour le Champagne il est possible de couper des vins de base blanc et rouge.

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