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Champagne Tanazacq

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Champagne Tanazacq

Champagne TANAZACQ est avant tout un Champagne d’oenologue : Cyril Tanazacq.
L’oenologie est au vin ce qu’est la pierre philosophale à l’alchimie : Le rêve de la perfection, la recherche de l’équilibre parfait, dans les dosages, qui donnera naissance à un champagne aux courbes dorées, pleines de majesté, flattant le nez et la bouche comme une révélation…
Cyril Tanazacq a travaillé dans différentes régions viticoles de France (Bourgogne, Le Bordelais, Le sud Ouest… et pour finir la Champagne), la Californie et les Pays de l’Est…Fort de son expérience, en 2004, Il a reconstitué le domaine familial exploité jusqu’alors par des tiers. Celui ci se situe au coeur de la Montagne de Reims, à Mailly Champagne, en 100% Grand Cru. Ils exploitent 5 hectares.
Parallèlement, Cyril Tanazacq a créé une société de conseil en OEnologie. C’est dans ce cadre que l’idée du Champagne Tanazacq est née. En effet ils commercialisent leur gamme de Champagne que depuis janvier 2009. Cyril travaille principalement des cuvées en Grand Cru. Il recherche la qualité d’un champagne haute gamme. Il sélectionne ses assemblages dans cette seule perspective, faire un champagne équilibré aux arômes délicats, au cordon léger.

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