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Champagne AR Lenoble

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Champagne AR Lenoble

La Maison Lenoble est l’une des rares Maisons de Champagne encore totalement familiales et indépendantes, aujourd’hui animée par Anne et Antoine Malassagne, arrières petits-enfants du fondateur..
L’Esprit de famille est préservé…
Sur les 320 villages que compte la Champagne, seuls 17 sont classés Grand Cru et 44 Premier Cru. C’est précisément sur ces terres d’une exceptionnelle qualité que se situent les 18 hectares du vignoble Maison, et majoritairement à Chouilly, l’un des six villages Grand Cru de la célèbre Côte des Blancs. À partir de ces appro-visionnements uniques, sont élaborées des Cuvées rares et d’une grande finesse, dont le dosage, réduit au minimum, sublime la fraîcheur et l’élégance naturelles.
Des moments d'exception à découvrir...
Anne et Antoine Malassagne continuent à élaborer des champagnes selon des méthodes aujourd’hui bien souvent oubliées pour cause de rentabilité. Refusant de sacrifier la qualité au profit des volumes, ils limitent et valorisent la production en suivant les recettes de leurs ancêtres. Ainsi, la vinification en fûts et le tirage à l’agrafe sont encore d’actualité chez Lenoble, côtoyant les cuves en inox de dernière génération.
L'innovation dans le respect des traditions...

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