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Champagne Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2004

Elaborée dans les caves de l'ancienne abbaye Saint-Nicaise à Reims (XIIIème siècle), Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs bénéficie jusqu'à son apogée d'une succession de soins intensifs qui font toute sa rareté.

Appellation : Champagne
Cépages : Chardonnay
Couleur : Blanc
Dosage : Brut
Format : bouteille 75cl
Millésime : 2004

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BCTTBE05

Disponibilité : Expédié sous 24/48h

100,00 € TTC

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Assemblage : 100% Chardonnay des plus grands crus de la prestigieuse Côte des Blancs.
Elaboration/Vinification : Seul le vin de première presse est utilisé, gage absolu de finesse. 5% des vins ont vieilli 4 mois en fûts de chêne neufs. Vieillissement d'environ 10 ans dans les Crayères de St Niçaise.
Potentiel de garde : 10 ans
Température de Service : 10 à 12°
    A l'Oeil : La robe est de couleur jaune pâle. Les bulles, très légères et abondantes, s'élèvent régulièrement pour former un cordon de mousse fine.
    Au Nez : Très pur, le nez s'ouvre sur un contraste entre une intensité déjà affirmée et une finesse qui se révèle par des arômes de poire, de reine-claude, de fleur blanche. L'intensité s'exprime à l'aération par une richesse aromatique.
    En Bouche : Attaque vive, franche, précise, dominée par des saveurs de zeste de citron confit et d'ananas frais.Ensuite dominent les impressions de générosité éclairées par des notes d'agrumes. La finale, acidulée, exprime une belle longeur.
    Suggestion d'Accords : Parfait pour une célébration exceptionnelle, ce champagne se marie auss idéalement avec une entrée à base de fruits de mer, de crustacés fins ou de poisson.

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