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Champagne Taittinger Comtes de Champagne Rosé 2005

Encore jeune mais déjà de grande classe, le Comtes de Champagne Rosé Millésimé 2005 se caractérise par sa ricehsse en arômes fruités intenses. 

Appellation : Champagne
Cépages : Pinot Noir - Chardonnay
Couleur : Rosé
Dosage : Brut
Format : bouteille 75cl
Millésime : 2005

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BCTTBE06

Disponibilité : Expédié sous 24/48h

134,00 € TTC

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Assemblage : 70% de Pinot Noir (dont 12% est vinifiée en rouge) qui proviennent de "Grands Crus" de la Montagne de Reims", et 30% de Chardonnay issus de la Côte des Blancs ("Grands Crus" classés à 100% dans l'échelle des crus de Champagne).
Elaboration/Vinification : Seuls les jus de la première presse sont utilisés. Le séjour en cave permet le développement de la complexitédes arômes et arrondit la structure.
Potentiel de garde : 10 ans
    A l'Oeil : La robe est d'un rose soutenu, nuancé d'une touche violette. les bulles, extrêmement fines, offrent aux yeux une remontée vive qui s'achève en un superbe cordon de mousse fine.
    Au Nez : S'affirment d'intenses arômes de fruits matures et sucrés, dont la fraise confite, la pâte de coing, le bonbon à la violette et la poire au sirop. On devine des arômes de fruits cuits de tarte aux prunes.
    En Bouche : Une attaque riche et généreuse, vineuse et suave. Le milieu de bouche souligne les premiers arômes perçus de gelée de coing sucrée et s'enrichit de saveurs de figue fraîche. Une finale dominée par des notes de réglisse et d'une pointe de tanin en devenir.
    Suggestion d'Accords : Ce vin de célébration et de cérémonie a les qualités pour être dégusté à tout moment : en cours de repas pour accompagner une viande rouge en sauce ou un agneau rosé et aussi pour souligner un dessert comme une salade de fruits rouges.

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