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Champagne Ruinart Millésime Avec Coffret

La découverte aromtique au travers d'un subtil crescendo démontre bien l'élégance aérienne du goût Ruinart

Appellation : Champagne
Cépages : Chardonnay - Pinot Noir
Couleur : Blanc
Dosage : Brut
Format : bouteille 75cl
Millésime : 2007

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BCRUBE04

Disponibilité : Expédié sous 8 jours

56,00 € TTC

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Assemblage : Se compose de 52% de Chardonnay et de 48% de Pinot Noir, tous issus de grands et de premiers crus de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims.
Elaboration/Vinification : Fermentation alcoolique en cuves inox thermorégulées Fermentation malo-lactique Dosage : 6 g/l
Potentiel de garde : 5 ans
Température de Service : 8 à 10°
    A l'Oeil : Teinte lumineuse d’un doré intense
    Au Nez : Aérienne, la personnalité aromatique révèle d’abord des notes de fleurs blanches et d’agrumes. Puis des arômes de fruits jaunes et blancs s’expriment avant de laisser la place à des notes plus douces de biscuit et de brioche à la fleur d'oranger.
    En Bouche : Ample. A l’attaque large et enrobée qui se développe autour d’une belle structure. La finale, ferme et ciselée, repose sur une fraîcheur vive. Les notes de biscuit et d’agrumes confits caractérisent cette bouche en harmonie avec le nez de ce vin.
    Suggestion d'Accords : Léger au nez et enrobant en bouche, « R » 2006 accompagnera à merveille des plats de chairs délicates et fondantes comme une sole ou des St Jacques, rehaussées par une touche d’agrumes ou d’herbes aromatiques.

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