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Besserat de Bellefon
Fondée en 1843, la Maison Besserat de Bellefon connaît un tournant dans son histoire en 1930, alors que, relevant le défi lancé par le directeur d’un prestigieux restaurant parisien, Victor Besserat conçoit un champagne tout en finesse, à l’effervescence légère, pour accompagner idéalement tout un repas.
C’est la naissance de la gamme aujourd’hui appelée « Cuvée des Moines », une gamme qui fête en 2010 son 80ème anniversaire !
Réservé au secteur de la grande restauration, des hôtels, des cavistes et des épiceries fines, la Cuvée des Moines est le champagne des alliances gastronomiques les plus raffinées comme celui de la vie au quotidien.
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