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4 - 275 €

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Blanquette De Limoux Carte Blanche Brut

Une vraie blanquette qui rafrachît en douceur et en finesse.

Appellation : Blanquette de Limoux
Cépages : Mauzac - Chardonnay - Chenin
Couleur : Blanc
Dosage : Brut
Format : bouteille 75cl
Millésime : NM

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BCSAB02

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Assemblage : 90% Mauzac + 10% de Chardonnay et Chenin
Elaboration/Vinification : Fermentation à basse température contrôlée 16°C. Vieillisement en bouteilles minimum 9 mois. Vinification selon la méthode traditionnelle sans apport de CO². Dosage sucres : 11 g/l
Potentiel de garde : A boire dès à présent
Température de Service :
    A l'Oeil : La bulle est très bien formée, fine jusqu'à la surface.
    Au Nez : Parfum de pomme raisin et canelle.
    En Bouche : L'effervescence est douce. Saveurs citronnées et d'abricot frais.
    Suggestion d'Accords : Sera idéalement aprécié à l'apéritif, mais également avec des crevettes ou du bar grillé.
    Distinctions : 2012 - Sélection dans le guide Hachette des vins 2013

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