Taille Princesse Rosé De Gérard Depardieu De Bouvet Ladubay
Bouvet Ladubay et Gérard Depardieu (Château de Tigné) se sont unis pour la cuvée "Taille Princesse". - "C'est mon bijou ! Pour moi le Rosé est la pression subtile d'un raisin qui vient de naître. Ces harmonies de Cabernet Franc traduisent le caractère que j'aime." Gérard Depardieu - "Assembler une cuvée de Rosé est un plaisir raffiné, lui associer le Pinot Noir du chateau de Tigné est une gourmandise rare."Ch Patrice Monmousseau
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Assemblage : Elevage en fûts de chêne.
Elaboration/Vinification : La cuvée est mise en bouteille pour la 2è fermentation suivant la méthode traditionnelle. Long et patient vieillissement en caves.
Potentiel de garde : 5 ans.
Température de Service : 6 à 8°
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A l'Oeil : la robe flotte entre la couleur saumon et pelure d'oignon
Au Nez : complexe de fruits rouges, cerise à noyau, prolongée d'une note finement boisée qui évoque la santal.
En Bouche : Bouche onctueuse tant la mousse est fine, une certaine puissance mêlée d'équilibre sur une fraicheur patinée à souhait. Il est évident que l'élevage en fûts de chêne a permis cette performance avec une indéniable justesse.
Suggestion d'Accords : Apéritif, desserts
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Distinctions : 2012 Médaille d'or concours des grands vins de Macon
Médaille d'or concours du syndicat viticole des côtes de Saumur
2011 Médaille d'or Berliner Wine Trophy
2011 Médaille d'Argent concours des Lys
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