Brut Zéro De Bouvet Ladubay
Un vin de "puristes". Au moment du dégorgement de cette cuvée, il n'y a aucun dosage, le vin est nu, dans toute sa pureté et sa vivacité.
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Elaboration/Vinification : Elevage en fûts de chêne. La cuvée est mise en bouteille pour la 2è fermentation suivant la méthode traditionnelle. Longet patient vieillissement en caves. Dosage extra brut.
Potentiel de garde : 5 ans
Température de Service : 6 à 8°
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A l'Oeil : La robe s'exprime avec élégance
Au Nez : Arômes de fruits comme celui des mirabelles pour finir sur des notes boisées de son élevage en fûts de chêne.
En Bouche : Une belle fraicheur confortée par de fines bulles.
Suggestion d'Accords : A déguster seul à l'apéritif pour révéler au maximum ses arômes. Accompagne parfaitement l'ensemble d'un repas de fruits de mer et de poissons.
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