Montlouis Méthode Traditionnelle Jardin des Rois
Une cuvée parfaite pour les amateurs de Brut de Brut
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Assemblage : 100% Chenin
Elaboration/Vinification : Seconde fermentation en bouteille : ajout de la liqueur de tirage et prise de mousse sur lattes pendant 36 mois minimum dans les caves de tuffeau. Remuage et dégorgement à la glace.
Dosage : brut 1cl avec une liqueur vieillie en fût
Potentiel de garde : 3 à 5 ans
Température de Service : 6 à 8°
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A l'Oeil : Belle robe dorée, mousse fine et aérienne
Au Nez : Nez élégant de fruits secs type noisette, amande...
En Bouche : Vin fruité et complexe dont la fraîcheur et la longueur en bouche satisferont les amateurs de grands vins
Suggestion d'Accords : A savourer à l'apéritif mais également en accompagnat un plateau de fruits de mer.
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Distinctions : Liger d'argent 2012 - Guide Gilbert et Gaillard 2013 note 87/100
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