Vouvray Pétillant Brut
L'effervescence du Vouvray Pétillant est moindre, et préserve ainsi le côté vineux. L'assemblage de plusieurs millésimes selectionnés apporte équilibre et maturité.
Aucun point de fidélité pour ce produit.
Assemblage : 100 % Chenin Blanc
Elaboration/Vinification : Pressurage . Débourbage. Assemblage de plusieurs millésimes (2 à 3)
Fermentation contrôlée à basse température (18°)
Seconde fermentation en bouteille et une pression limitée à 3 bars. 12 mois minimum de stockage sur lattes avant dégorgement.
Potentiel de garde : 3 ans
Température de Service : 6 à 8°
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A l'Oeil : Couleur jaune clair, avec reflets verts.
Au Nez : Arômes d'amandes, de fruits secs et fruits exotiques.
En Bouche : Fines bulles au dégagement régulier.
Suggestion d'Accords : A l’apéritif, tout au long du repas, et à tout moment de fête.
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Distinctions : Médaille de bronze aux Ligers 2012
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