Clairette De Die Cuvée Imperiale
La Cuvée Impériale est issue des meilleures cuvées, sélectionnées par le maître de chai de la maison Jaillance.
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Assemblage : Cuvée réalisée par l'assemblage harmonieux de deux cépages dont une prédominance de muscat blanc à petits grains, agrementé de clairette blanche.
Elaboration/Vinification : Ce vin est vinifié selon la méthode ancestrale.
Faiblement alcoolisée (7%)
Potentiel de garde : 1 an
Température de Service : 5°
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A l'Oeil : Robe brillante, or pâle, bulle fine.
Au Nez : Litchi, feuille de thé, zeste d'agrumes.
En Bouche : Mousse onctueuse, bouche équilibrée alliant fraîcheur et élégance, belle persistance aromatique.
Suggestion d'Accords : Dotée d'une saveur fruitée modérément sucrée, cette cuvée offre des
sensations fraîches très agréables en apéritif et exalte toute la saveur
d'une tranche de foie gras poêlée ou d'un fondant au chocolat.
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Distinctions : 2012 - 15/20 - Guide Revel 2012 (guide des Champagnes et des autres bulles
2012 - 1 star - Guide des Vins HACHETTE
2012 - Gold – Sélection mondiale des vins Canada
2012 - Silver - Best French Wines for Asia
2011 - Silver - Concours des Vinalies Nati
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